Category: Borekler

3

Kaşarlı Pastırmalı Pide

Hazır hamur olayını çok sevdim. Aa ne güzelmiş al hamuru doldur üstünü at fırına :)Ben bu gidişe pideci ya da pizzacı falan açarım (Miktara göre değiştiği için malzemelerde ölçü yok) Malzemeler: 1 adet ekmek...

2013-12-14 19.14.31

Fırında Tavuklu Patates

Bu tarifte komşum Elif’den.Oğlu Ahmet’in birinci yaş doğumgününde yaptı ve ben bayıldım.İsterseniz kahvaltıda, isterseniz de çayın yanına börek niyetine yapabilirsiniz.Ama bu tariften kocaman bir tepsi çıkıyor bilginize.. Malzemeler: 1,5 tavuk göğsü (3 tane yarım)...

IMG_0006

Kare Börek

Bu tarif komşum Elif’e ait. Kayınvalidesi yaparmış. Sıcakken çok güzel olduğunu söyledi.Ben de misafirlerim için yaptım. İlk yaptığımda patatesli yaptım. İkinci yaptığımda peynirli. Gerçekten çok güzel oluyor.3 yufkadan 12 adet börek çıkıyor.ihtiyacınıza göre yufka...

IMG_1786

Peynirli Börek

Geçen hafta misafirlerim için yaptığım ikinci çeşit peynirli börekti. Bu da aslında  bildiğiniz hazır yufka böreği ama normal yufka değil baklavalık yufkadan yapılan börek.  Bim’de satılanları kullanıyorum. Daha önce de yapmıştım , yumuşacık oluyor.....

IMG_1613

Kıymalı Kaşarlı Börek

Eskiden kıymalı börek deseniz köşe bucak kaçardım. Ama şimdi seviyorum. Hatta eskiden neden yemezmişim diye şaşırıyorum. Bazen kendimdeki değişimden ben bile korkuyorum.Dün gelen misafirlerimiz için ilk kez yaptım. Yiyenler beğendi.:) Yanında da kısır yaptım,...

img_1431

Kabaklı Saroz Böreği

Bu tarifi bir gazetenin börek ekinde gördüm. Görüntüsü çok ilgimi çekti ve ilk fırsatta denemeliyim dedim. Yemesi kolay yumuşacık bir börek oldu. Kabakların tadı pek gelmiyor o yüzden peynirli börek gibi oldu tadı ama...

Kabaklı Gözleme

Kabaklı Gözleme

  Geçenlerde Bolu’ya gitmiştim ya annem hastaneye yattığı için. İşte annem cuma gün hastaneden çıkar çıkmaz cumartesi sabahı biz uyanmadan yapmış bu kabaklı gözlemeleri. Bolu’nun yöresel tatlarından biri. Annemden sonradan aldım tarifini sizlerle paylaşmak...

>Pratik Tava Böreği

>Pratik Tava Böreği

> Bu aralar hazır yufka çok sardı bizi. İçini istediğin gibi doldur at tavaya kızart. Hatta çok da yapmıyoruz yiyeceğimiz zaman yapıyoruz sıcak sıcak yiyoruz. İçi önce peyir ve maydonozla başladı, giderek artıyor. Evdeki...

>Hazır Yufkadan Kol Böreği

>Hazır Yufkadan Kol Böreği

> Geçen hafta teyzem ve annemin kuzeni olan teyzem geldiklerinde annem yaptı bu böreği. Diğer böreği peynirli yaptığı için bunu patatesli yapmayı tercih etti. Hazır yufkadan olduğu için çok pratik bir börek. Şu hazır...

>Annemin Yufka Böreği

>Annemin Yufka Böreği

> Bu börek annemin çok sık yaptığı bir börektir. Her ramazan iftar davetlerinde, tüm bayramlarda yapar. Yapması oldukça pratik, hazır yufkadan yapılıyor çünkü. Ama yumuşacık olmasının da bir sırrı varmış, içindeki sıvı karışımı…Malzemeler:6 adet...